İstanbulun Tarihi Restaurantları

Arkadaşlar merhaba tarihte bir çok olaya tanıklık etmiş İstanbul’da bulunan restaurantları paylaşıyoruz. Bu emektarlar asırlardır İstanbullulara hizmet veriyorlar.

Orient Ekspres

Sirkeci Garı’nın açılışı 1890 yılında yapılmıştır. Prusya’lı mimar Jasmund tarafından tasarlanan bina Orta Avrupa’daki tüm tren istasyonlarının tasarımına esin kaynağı olmuştur. Orient Express Restauran, günümüzde hizmetine hala devam ediyor. Sizin için, dostlarınız için, iş ve eğlence toplantılarınız için.

orient ekspres restoran ile ilgili görsel sonucu

Ayaspaşa Rus Lokantası

Macar göçmeni Judith Krischanovski ve Beyaz Rus Kocası tarafından 1943 yılında hizmete açılmış. Madam Judith’in nam-ı diğer kontes, tamamen kendi eli ile pişirdiği özenli yemekler kısa sürede lokantanın adının duyulmasını sağlar. Yemekler lezzetli olunca gelenler de bir süre sonra buranın müdavimi olur. Dilbilimci araştırmacı yazar Jak Deleon, Ayaspaşa Rus Lokantası’nı anlatırken..“eski bir dost evi” diyor. Kurulduğunda 25 kişilik olan lokanta gerçekten de dostların buluşma yeri gibi. Beyoğlu’nun kalabalık ritminden sıyrılanlar için nefes alma noktası.

Ä°lgili resim

Köfteci Arnavut

Balat’ta 1937’den beri var olan, aslında Mavi Köşe ismiyle açılsa da ününü Köfteci Arnavut olarak yaymış lokanta. Köftesi, piyazı, ciğeri, kıbrıs tatlısı ve şimdilerde çok bilinse de eskiden çok daha az duyduğumuz trileçesiyle (arnavut tatlısı olarak da geçiyor) meşhur olmuş, zaten olayı da çok fazla çeşit yapmak yerine çok lezzetli birkaç çeşidini devam ettirmek.

köfteci arnavut balat ile ilgili görsel sonucu

Meşhur Sultanahmet Köftecisi

Biz bi türlü olayını anlayamasak da, Sultanahmet Köftesi’ni seven de seviyor. Hatta tüm katları mütemadiyen dolu. Meşhur Sultanahmet Köftesi’nin isim babası olan Selim Usta’nın yerinde bir porsiyon ızgara köfte yanına piyaz, üstüne de irmik helvası, yerli olsun yabancı olsun 1920’den beri yolu Sultanahmet’e düşen herkesin mutlaka bir kere tatmış olduğu ve tatması gereken lezzetler arasında yer alıyor.

sultanahmet köftecisi ile ilgili görsel sonucu