Barista Nedir

Arkadaşlar merhaba sizlere bugün kahve sever biri olarak Barista’dan bahsetmek istiyorum. Son yıllarda sıklıkla duyduğumuz Barista ne iş yapar? Barista kime denir? Kısaca bahsedelim.

barista  ile ilgili görsel sonucu

Barista Nedir?

“Barista”, İngilizce karşılığı “Bartender” olan İtalyanca bir türemiş sözcük. “Bar”  sözcüğüne profesyonellik belirten “-ist” ekinin gelmesiyle oluşan sözcük, her iki cinsiyet için de kullanılıyor. Sözcüğün İtalyanca anlamı “Alkollü ve alkolsüz her çeşit içeceği hazırlayan kişi”. Dünyada “Bartender” dendiğinde aklımıza barmenlerin gelmesinin sebebi ise “Barista” sözcüğünün zaman içinde spesifik olarak kahve ve kahve ürünlerini hazırlayan ve servis eden kişiler için kullanılmaya başlaması. Barista sözcüğü genel anlamda “Espresso bazlı kahveler başta olmak üzere tüm içecekleri hazırlayabilen, kahvenin çekirdek halinden kupaya kadar olan yolculuğuna hakim, tezgah arkasındaki tüm işleyişi bilen kişi” anlamında kullanılır.

İlgili resim

Barista Ne İş Yapar?

Barista, kahve kültürünün gelişmiş olduğu ülke olan İtalya’da kahveyi hazırlayan ve sunan kişiye denir.  Yani barista, kahvenin çekirdeğinden anlamalı, kahve makinalarını kullanmayı ve başlıca ufak arızalarını gidermeyi bilmeli, makinanın günlük temizliği ve bakımını yapabilmelidir. Kısacası işletmenin barını teslim edip gözünüzün arkada kalmayacağı kişidir barista. Bunların yanı sıra sadece kahvede değil, soft içecekleri hazırlamayı da bilmelidir.

barista resimleri ile ilgili görsel sonucu