Kahve Demleme Yöntemleri

Arkadaşlar merhaba sizlere kahve sever biri olarak kahve demleme yöntemlerinden bahsetmek istiyorum. Kahve içmeyi sevmek kadar hazırlamakta keyif vericidir. Paylaşacağım yöntemlerle en iyi kahveleri demleyebilirsiniz.

Yöntem 1

French Press Kahve Demleme

french press kahve demleme ile ilgili görsel sonucu

Kahve presi için kalın öğütülmüş kahve kullanın. Kahvenizi, kahve presinde demlemek için ideal oran 180 ml sıcak suya, 10 gr kahvedir. Kahve presine uygun olarak öğütülmüş çekirdek kahvenizi, kahve presi boyunuza uygun miktarda kullanmalısınız. Presinizi yeni kaynamış sıcak su ile doldurun. Kahvenin tamamının presin alt tarafına doğru çöktüğünden emin olun. Kahve presinin kapağını , piston yukarıda kalacak şekilde yerleştirin ve kahveyi 4 dakika boyunca demlenmeye bırakın.

Yöntem 2

Dripper (Pour Over) Kahve Demleme

İlgili resim

Kahveyi demlemek için kullanacağınız suya ek olarak kağıt filtreyi ıslatmak için bir miktar daha su ekleyin ve kaynatın. Bu işlem filtre kağıdının yumuşamasını sağlayarak, kağıdın içerdiği tatların kahveye geçişini azaltır. Dripper (Pour over) için kahvenizi ince öğütmelisiniz. (Kahve, toz şekere benzemelidir.) Her 6 oz ( 180ml) sıcak su için 2 yemek kaşığı ince öğütülmüş kahve kullanın.