Kahve Çekirdeği Çeşitleri Nelerdir

1. Coffea Arabica Kahve Çekirdeği Çeşidi

Coffea Arabica, “Coffea Arabica” bitkisinden yapılan bir kahve türüdür. Kahve çekirdeği çeşitleri dediğimizde aklımıza gelen çeşittir. Arabica, Etiyopya’nın güneybatı dağlık bölgelerinden filizlenip çıkar ve dünyadaki en popüler kahve türü olarak bilinir. Dünyada kahve endüstrisinin %60 ya da daha fazlası Arabica’ya aittir. Bu bakımdan kahve çekirdeği çeşitleri arasında en güçlü ve en kalabalık olanı diyebiliriz.

kahve çekirdeği ile ilgili görsel sonucu

En Önemli Arabica Üreticileri

1) Kosta Rika

2) Meksika

3) Guatemala

4) Ekvator

5) Kolombiya

6) Etiyopya

7) Burundi

8) Brezilya

Coffea Arabica Faydaları

  • Antioksidan bakımından zengindir.
  • Uyanık kalmanıza ve konsantrasyonunu korumanıza yardımcı olabilecek kafeini içerir.
  • Düşük kalorilidir.
  • Çeşitli vitamin ve minerallerden az miktarda da olsa içerir.
  • Cilt bakım ürünlerinde kullandığında yararlı sonuçlar verdiği söylenir.

2. Coffea RobustaKahve Çekirdeği Çeşidi

Robusta dünya pazarında en popüler ikinci kahve olarak yerini alır. Robusta kahvesi, ‘’Coffea ‘’Canephora  bitkisinin tohumlarından yapılan bir kahve türüdür. Robusta kahvesi çoğunlukla  Afrika ve Endonezya başta olmak üzere Doğu Yarımküre’de yetiştirilir. En büyük üretici ise Vietnam olarak bilinir. Genellikle hazır kahve ve espresso karışımlarında kullanılır. Robusta kahve çekirdekleri Arabica çekirdeklerine göre daha fazla kafein ve şeker içerir. Bu nedenledir ki Arabica’dan daha güçlü ve sert bir kahve olarak tanınır. Robusta’daki yüksek kafein, demli bir kahvede acı bir tada sahip olur. Bir fincan demlenmiş Robusta, bir fincan Arabica kahvesinden iki kat fazla kafein içerir.

kahve çekirdeği ile ilgili görsel sonucu

En Önemli Üreticileri

1) Vietnam

2) Brezilya

3) Endonezya

4) Hindistan

5) Uganda

6) Malezya

7) Fildişi Sahili

8) Tayland

9) Kamerun

10) Filipinler

11) Madagaskar

12) Gine

13) Guatemala

Coffea Robusta Faydaları

  • Duruma göre yararlı olmakla birlikte; daha fazla kafein içerir.
  • Aklınızı aktif tutmaya yardımcı olur.
  • İçerdiği kafein sayesinde beynin uyarılmasına yardımcı olur.
  • Kalorilerin daha hızlı yakılmasını sağlayarak kilo vermeye fayda sağlar.