Cortado Tarifi

Arkadaşlar merhaba Espressonun hafif hali olarak bilinen cortado, içindeki espresso miktarı kadar süt içerir. Böylece sert olduğu için espresso içemeyenlerin en ideal ve lezzetli seçeneği olur.
Siz de espresso içmekte zorlanıyor fakat yumuşak içimli sert bir kahve arıyorsanız asiditesi düşük olan cortadoyu deneyebilirsiniz.

Malzeme

30 ml Espresso

30 ml Süt

Yapılışı

1 doz espressoyu elde ettikten sonra, aynı orandaki (30 ml) sütü süt köpürtücüsünde kadife kıvamına getirdikten sonra -bu işlemi süt 7 saniye köpürdükten sonra kabı yavaşça tezgaha 3 kere vurarak elde edebilirsiniz- kahvenizin üstüne ekledikten sonra Cortado kahveniz hazır!