Sarımsak Hakkında 10 Keskin Gerçek

Sarımsak yemenin veya takviye almanın soğuk algınlığına yakalanma şansınızı %70 oranında azalttığını biliyor muydunuz?

Sarımsak veya Allium sativa , soğan, arpacık soğanı, pırasa ve frenk soğanı gibi diğer alliumlarla ilgili yenilebilir bir soğandır.

Bu alçakgönüllü sebze, uzun zamandır nefesimizi kokluyor ve yemeklerimizi lezzetli hale getiriyor, çoğu zaman bunu hafife alıyoruz.

Sarımsak hakkında bazı özellikle keskin gerçekler için okumaya devam edin!

İnsanlar en az 4.000 yıldır sarımsak kullanıyor.

Sarımsak Hakkında 10 Keskin Gerçek

Sarımsak Hakkında en eski arkeolojik kayıtlar, Mezopotamya’da (günümüz batı Asya’sı) yaklaşık 4.000 yıl öncesine dayanmaktadır.

Mısır firavunlarının mezarlarında bulunan korunmuş sarımsakla birlikte, Mısır ve Çin’de sarımsak kayıtları da en az birkaç bin yıl öncesine dayanmaktadır.

Ayrıca tarihsel olarak tüm sınıflardan eski Yunanlılar ve Romalılar tarafından tüketilmiştir.

Şaşırtıcı miktarda sağlık yararı vardır.

Bir bardak diş sarımsak hakkında

Sarımsak Hakkında Araştırmalar, sarımsak özünün kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini ve bazı durumlarda modern tıp kadar iyi çalışabileceğini göstermiştir.

Ayrıca kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olarak kalp hastalığı riskini önemli ölçüde azaltır.

Her şeyden önce sarımsak, temel besinleri ve antioksidanları içerir. Sarımsak sizin için gerçekten harika!

Sarımsak Hakkında İlginç Bilgiler

Sarımsak mucizevi soğuk önleme özelliklerine sahiptir.

Sarımsak ampulleriyle dolu bir masa

Sarımsak Hakkında bir ilginç bilgi de sarımsak takviyelerinin bağışıklık sisteminizi önemli ölçüde güçlendirdiği defalarca kanıtlanmıştır, bu nedenle kışın sarımsakla biraz daha ağır olmaktan korkmayın.

Özellikle bir çalışma, sarımsak takviyesi alan katılımcıların soğuk algınlığına yakalanma olasılığının %70 daha az olduğunu ve soğuk algınlığı süresini %70’e kadar azalttığını gösterdi.

Adil olmak gerekirse, daha fazla sarımsak yemek zorunda kalmak oldukça lezzetli bir problem gibi görünüyor!

Sarımsak, tarihsel olarak çok çeşitli sağlık problemlerini tedavi etmek için kullanılmıştır.

Sarımsak ampulleri asılı

Antik çağda insanlar sadece yemek için sarımsak yetiştirmiyordu.

Aslında, bazı kültürlerde, her şeyden çok bir ilaç olarak yetiştiriliyordu!

Yunanistan , Roma, Çin , Japonya ve Mısır’daki halk hekimliği, bu kokulu bitkiye birçok iyileştirici özellik atfetmiştir.

Artrit, inatçı öksürükler, böcek ve yılan ısırıkları, parazitler ve hatta bir antibiyotik olarak tedavi etmek için kullanıldı.

Sarımsağın keskin kokusu allisin adı verilen bir bileşikten gelir.

Bir demet sarımsak kokan bir çiftçi

Sarımsakları doğradığınızda veya ezdiğinizde, alliinaz adı verilen ve sarımsakta doğal olarak oluşan başka bir bileşiği allin olarak adlandırılan allisine dönüştüren bir enzim salgılar.

Allisin içinde kükürt vardır ve sarımsağın gerçekten kokmaya başlamasının nedeni budur.

Sarımsak tükettiğinizde, allisin kan dolaşımınıza emilir.

Biraz yersen nefesin biraz pütürlü olur ama yeterince yersen terin sarımsak gibi kokar!

Sarımsak kokusundan kurtulmanın en kolay yolu daha fazla yemektir.

Sarımsak Hakkında 10 Keskin Gerçek

Hevesli sarımsak hayranları olarak, kokusundan şikayet edenlere sempati duymakta zorlanıyoruz. Ancak küçük bir sır açıklayacağız.

Düzenli olarak sarımsak yerseniz, kokusunu fark etme olasılığınız çok daha düşüktür.

Ailenizle ve yakın arkadaşlarınızla aynı şeyi yapmak için bir anlaşma yapmanız gerekebilir, yoksa sorunu başka birine aktarırsınız.

Her iki durumda da, sarımsak harika olduğu için buna değer!

Çin, dünya sarımsağının %80’ini üretiyor.

Sarımsak üretiminin çoğu Çin'de

Sarımsağın binlerce yıldır Çin için ne kadar önemli olduğunu düşündüğünüzde bu neredeyse mantıklı. Yine de %80 – 25,4 milyon ton (23 milyon ton) – çok büyük bir rakam!

Daha da çılgın olan şey ise, ABD ve AB, yerel sarımsak çiftçilerine pazarda bir şans vermek için Çin sarımsağına ağır vergiler uygulamasaydı, bu sayı çok daha yüksek olacaktı.

Bir sonraki en büyük sarımsak üreticisi, dünya üretiminin yaklaşık %5’i ile Hindistan‘dır

Her yıl yirmi dokuz milyon ton sarımsak tüketilmektedir.

Sarımsak Hakkında İlginç Bilgiler

Bu, siz metrik millet için 26,5 milyon ton.

Ortalama bir Amerikalı, yılda sadece yaklaşık 2 libre (0.91 KG) sarımsak yiyor; bu, nispeten yüksek görünebilir, ancak diğer bazı ülkelerle karşılaştırıldığında değil.

Örneğin, Çin’den ortalama bir kişi yılda akıllara durgunluk veren 31,5 libre (14,3 kg) sarımsak yiyor! 

Sarımsak, doğal bir böcek ilacı ve mantar ilacı olarak kullanılabilir.

Sarımsak doğal bir pestisit olarak kullanılabilir

Bitkinin tamamı kullanılabildiği için diş sarımsak kullanmanıza gerek yoktur.

Sarımsak bazlı bir pestisit hazırlamanın birkaç farklı yolu vardır, ancak bunların hepsi biraz sarımsağı ezmeyi, birkaç damla sabunla karıştırmayı ve bir süre suda bekletmeyi içerir.

Sonuçlar oldukça güçlü, sadece biraz sarımsak uzun bir yol kat ediyor!

Sarımsaktan yapıştırıcı yapabilirsiniz.

Sarımsak yapıştırıcı olarak kullanılabilir

Bu günlerde, ancak diğer tüm seçenekler yetersiz kaldığında sarımsak yapıştırıcısına dönebilirsiniz, ancak tarihsel olarak 13. yüzyıla kadar uzanan bazı zanaatkarlar için bir seçim yapıştırıcısı olarak kullanılmıştır.

Sarımsak tutkalı, altın veya gümüş yaprağı nesnelere tutturmak gibi yaldız gibi ince, hassas işler için mükemmeldir.

Süper yapıştırıcı kadar güçlü değildir, ancak kağıda, deriye veya cama herhangi bir şey uygularsanız iyi bir seçenektir.

Sarımsak kullanabileceğiniz yolların miktarı oldukça akıllara durgunluk veriyor!

Antibiyotik olarak kullanmanızı veya böcek veya yılan ısırıklarını tedavi etmenizi tavsiye etmesek de, günlük bir doz yemek yemenin pek çok faydası var – en azından kış aylarında!